🌿 AJ ASIPASM: Cacao with Deep Social and Environmental Impact

🌿 AJ ASIPASM: Cacao con profundo impacto social y ambiental

🌿 AJ ASIPASM: Cacao con profundo impacto social y ambiental

En el corazón de Jolomijix, Panzós, Alta Verapaz , la cooperativa maya q'eqchí AJ ASIPASM está transformando el cacao en una herramienta para la resiliencia, la dignidad y la protección del medio ambiente. Con más de 350 pequeños productores , esta cooperativa representa una de las alianzas de cacao más significativas que Chocolates Sero ha cultivado.

👥 Una comunidad arraigada en la tierra

AJ ASIPASM comenzó siendo nuestra primera fuente de cacao de pequeños productores y sigue siendo la más sólida. Hoy, 180 miembros activos aportan cacao cultivado en sus propias parcelas familiares. Al comprar a precios premium , Chocolates Sero ayuda a garantizar:

  • Seguridad alimentaria para las familias de agricultores
  • Preservación de tierras ancestrales
  • Reducción de la migración desde el Valle del Polochic, una de las regiones más vulnerables de Guatemala

Este es el cacao que mantiene unidas a las familias y a las comunidades prósperas.

🌎 El cacao como conservación

Los productores de AJ ASIPASM viven en las inmediaciones de la Sierra de las Minas , una de las reservas naturales más prístinas de Guatemala. La necesidad de sombra del cacao ha convertido a estos agricultores en guardianes del bosque , protegiendo la biodiversidad y previniendo la tala ilegal.

Al apoyar el cultivo del cacao, también apoyamos:

  • Preservación de árboles nativos
  • Corredores de vida silvestre
  • Sistemas agroforestales regenerativos

Este es el cacao que defiende los ecosistemas.

Sabor y genética que vale la pena celebrar

El cacao de la cooperativa se cultiva en suelos ricos con genética cuidadosamente seleccionada, lo que da como resultado un perfil refinado y expresivo . Cada cosecha refleja la vitalidad de la tierra y el cuidado de los productores.

🛒 Prueba el impacto

Explora nuestro chocolate elaborado con cacao AJ ASIPASM:

Cada barra es un homenaje al trabajo de la cooperativa: vegana, no transgénica y elaborada con ingredientes mínimos para que el origen hable por sí solo.

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